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工业盐+色素=假酱油

2017-03-16

工业盐小编消息:在独流镇七铺村一处“十三香”造假窝点。记者发现,编织袋内有大量十三香包装盒。在院子左边一间20平米的彩钢房内,有灌装机,自动包装机和腹膜机,还有已经包装好的成品。造假,也已经实现“自动化”。
 
记者:这边都是灌装好的,然后在这里形成把小袋套上小包装小包装到这边,然后进行密封,自动密封,然后这就是密封好的就可以装箱了。 
 
现场工作人员先容,这种自动化生产机器,一天可以生产五六百箱不成问题。然而,这只是独流镇庞大生产规模的冰山一角。根据记者调查,在独流镇,雀巢、太太乐、王守义、海天、李锦记等众多知名品牌,几乎无一幸免。 
 
这么大的产量,原料从何而来?据了解,独流镇假冒“十三香”里的八角、花椒、小茴香等原料,都来自不远处的另外一个镇。因为该镇存在大量瓜子企业,用过的下脚料,都会被回收过来。 
 
而假冒酱油、醋等液体调料的生产过程,更是简单粗暴。 
 
新京报记者 赵吉翔:那个工业盐是不可以食用的,就是直接用工业盐兑上自来水加色素,加一些防腐剂勾兑在一起,然后一批酱油就可以做出来了。 
 
从包装上看,无论是标签、字体,与真品看不出丝毫差别。记者用手机测试一下调味品的二维码,竟能扫出商品信息。 
 
记者:比如说美极鲜,他拿假货样品给你看,二维码扫进去,这个是由雀巢东莞,然后生产制造的美极鲜,然后那个条形码扫进去,比如说在京东上售卖的,一号店售卖的这个东西,是什么,然后是多少升装的,叫什么,价格是多少,但是他扫出来的价格跟他卖给大家的价格简直差太多了。比如说辣鲜露,他卖给大家的是20一箱,20一箱的话是6瓶,平均是3.3元,但是扫出来的话,都得20块钱左右,然后在批发市场也要十几块钱一瓶。 
 
这些外观几乎可以以假乱真的调味料,消费者在口感上,能够区分吗? 
 
新京报记者 赵吉翔:口感上其实在他们那里是分好的和差的,价格是不一样的。雀巢美极鲜差的可能65元一箱,然后差的话,是能闻出来一点味道不对劲的。如果饭店用的话,在这种重口,又多放辣,多放调料这种情况下,你根本不可能吃得出来的。但是好的他要120元、140元一箱,真品从批发市场买的话200多元一箱。

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